ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2551 ซึ่งมีบริษัทสมาชิกร่วมก่อตั้งรวม 11 บริษัท เป็นบริษัทผู้ผลิตชั้นนำ 9 บริษัท และบริษัท supplier ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มอีก 2 บริษัท โดยเป้าหมายเริ่มต้นคือการเปิดโอกาสให้บริษัทต่างๆ ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มปราศจากแอลกอฮอลล์มีเวทีที่จะปรึกษาหารือกันในประเด็นต่างๆ ที่ได้รับผลกระทบร่วมกัน และสร้างกลไกในการประสานความร่วมมืออย่างมีประสิทธิภาพทั้งระหว่างหน่วยงานภาครัฐและผู้ประกอบการแต่ละราย และระหว่างผู้ประกอบการด้วยกันเอง